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    豆腐餅

    放大字體  縮小字體 發布日期:2007-11-29  瀏覽次數:2386
    核心提示:原料 檸檬100克、蘿卜(裝飾用)適量、豆腐半塊、豬肉30克、白菜30克、胡蘿卜20克、蔥絲10克、蒜末5克、柿子椒20克、植物油20克、醬油3克、精鹽2克 。 制作過程 1、把豆腐切成長、寬4厘米,厚1.8厘米的方塊,用植物油炸出后,在一邊用刀切出口子,做成口袋模樣。 2、把


        原料

        檸檬100克、蘿卜(裝飾用)適量、豆腐半塊、豬肉30克、白菜30克、胡蘿卜20克、蔥絲10克、蒜末5克、柿子椒20克、植物油20克、醬油3克、精鹽2克 。

        制作過程

        1、把豆腐切成長、寬4厘米,厚1.8厘米的方塊,用植物油炸出后,在一邊用刀切出口子,做成口袋模樣。

        2、把胡蘿卜、柿子椒、白菜、豬肉各切成細絲。在炒鍋里倒入植物油,將豬肉、胡蘿卜、白菜、蔥、蒜、柿子椒、辣椒面、粉條炒熟餡。

        3、在豆腐口袋里放入餡以后,整齊地擺在小鍋里,用醬油、精鹽入味以后,倒入水稍微煮開,然后盛到碟子里。

     

     
    關鍵詞: 豆腐餅
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